Resept Axtar

Gül Şəkilli Bəbə Biskviti

gulsekillibebebiskviti

2 ç, st.əla növ buğda unu yarım stəkan mannı krupa 2 ç.st.düyü unu 4 x/q. kərəyağı 1 x/q. qatıq 4 x/q. qatığın suyu Xəmiri yoğuracağımız qaba otaq temperaturunda ərimiş kərəyağını, mannı krupanı,düyü ününü,qatığı və qatıq suyunu qoyaraq yoğur. Yavaş-yavaş unu əlavə edərək ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir hazırla. Hazırladığın xəmirlərdən gül şəklində(istədiyin şəkildə)qurabiyələr hazırlayıb yağlı…   Davamı üçün bura basın


İspanaqlı Qutab

ispanaqliborek

Rəna xanımın resepti; un su duz İç xərci üçün: ispanaq soğan duru yağ Zövqə görə: kəsmik(ağ pendir) duz istiot Üzərini yağlamaq üçün: kərəyağı Un, su və duz tökülüb xəmir yoğrulur.Üzərini örtüb bir kənara qoy. Göyərti yuyulur, süzülür, doğranır. Tavada soğanlar qovrulur,üzərinə doğranmış ispanaqlar tökülür.Bir az qovurduqdan sonra üzərinə duz, istiot tökülür.Kəsmik və ya ağ pendir…   Davamı üçün bura basın


Qatıqlı Yerkökü Salatı

qatiqliyerkokusalati

4-5 ədəd yerkökü 2 diş sarımsaq 2 x/q. süzmə qatıq 2 x/q. mayonez 2 x/q. duru yağ duz Yerkökü yuyulub təmizlənir, sürtgəçdən keçirilir.Yağsız tavada suyu çəkilənə qədər qarışdıra qarışdıra bişirin. Suyunu çəkdikdən sonra yağını əlavə edib qarışdırın.Yediyin zaman dişdə yerkökünün bir az sərtliyini hiss edəcəksiniz, sanki içinə qoz qatılmışdır.Ama çiy də qalmasın .Bişdiyi rənginin saralmasından…   Davamı üçün bura basın


Tava Kababı

tavakababi

4 kartof 4- pomidor 3 yaşıl bibər Zövqə görə ədviyyat Küftə üçün: 1 kq. çəkilmiş ət 1 st.qəlet unu (qurudulmuş çörək qırıntısı) 1 soğan duz,istiot Qızartmaq üçün: duru yağ Küftələri hazırlamaq üçün qiymə, sürtgeçdən keçirilmiş soğan, çörək qırıntısı, duz istiot və zövqə görə istədiyiniz ədviyyatları qatıb yoğurun.Yaxşıca yoğurduğunuz ələ yapışmayan qiyməni barmaq şəklində hazırlayaraq qızdırılmış…   Davamı üçün bura basın


Beşaməl Souslu Toyuqlu Börək

besamelsouslutoyuq

Beşamel sous üçün: 2 x/q.kərəyağı 3 x/q.un 1 su st.süd İçi üçün: 1ədəd toyuğun döş əti duz,istiot Sarmaq üçün. 2 ədəd yuxa Yuxaları islatmaq üçün: 1 su st.süd yarım su st.duru yağ Üzəri üçün: qəlet unu və ya çörək qırıntısı Beşamel sosu hazırlamaq üçün yağı əridib üzərinə unu töküb qovurun.Üzərinə südü tökərək sürətlə qarışdır ki,topaklanmasın.(Topaklanarsa…   Davamı üçün bura basın


Tatar Makaron Xəngəli

turkmakaronxengeli

makaron kartof qatıq tomat sarımsaq duru yağ kərəyağ duz Kartofu soyub bol duru yağda qızardın. Makaronu suda 7-8 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verəcəyiniz qabın altına qızartdığınız kartofları düzün və duzlayın. Üzərinə bişirdiyiniz makaronu tökün. hazırladığınız sarımsaqlı qatığı da üzərinə gəzdirin. Kərəyağını əridib tomatı içərisində sulandıraraq qatığın üzərinə tökün.NUŞ OLSUN. QEYD: Ölçüləri yazmadım,çünki istədiyiniz qədər artırıb azalda…   Davamı üçün bura basın


Qiyməli Blinçik

qiymeliblincik

Rəna xanımın resepti; Blinçikin xəmiri üçün: 400qr.süd 100qr.su 2 yumurta duz un (göz qərarı tökürsən təxminən 400-450qr.) İçi üçün: 250 qr. qiymə 1 ədəd quru soğan duru yağ Blinçikin xəmirini hazırlamaq üçün südü, suyu və yumurtanı töküb yaxşıca qarışdırırıq.Üzərinə unu da əlavə edib sıyıq bir xəmir hazırlayırıq.İsti tavaya bir çömçə töküb tavanı əlində havada əyərək…   Davamı üçün bura basın


Türk Qəhvəsi (orta şəkərli)

turkqehvesi

2 ç.st.su 2 ç/q.türk qəhvəsi 2 ədəd şəkər Su, şəkər və qəhvə qəhvə bişirmə qabına tökülür. Vam odda qarışdıralaraq bişirilir. Üstü köpüklənəndə köpükləri alıb qəhvə fincanına qoyursən. Qaynayan qəhvəni də fincana əlavə edirsən. NUŞ OLSUN! QEYD: Şirin olmasını istəyirsinizsə şəkəri artıra bilərsiniz. Köpükləri əvvəlcə almamın səbəbi köpüklü qəhvə daha dadlı olur.


Novruz bayramınız mübarək!

9990

Novruz bayramı baharın başlanması, gecə ilə gündüzün bərabərləşdiyi gündür.Novruz bayramı ilə birlikdə torpaq canlanır, ağaclar gül açır, hər tərəf yaşıllığa bürünür. Bu bayramda evlər təmizlənir, paxlavalar, şəkərburalar, şorqoğallar bişirilir, süfrələr bəzənir,küsülülər barışır. Novruz bayramı evlərə ruzi-bərəkət gətirir. Reseptler.com olaraq biz də sizin hər zaman süfrənizin ruzili, bərəkətli olmasını arzu edirik. Evlərinizdən xoşbəxtlik, sevinc, əksik olmasın.Allah…   Davamı üçün bura basın


Nar Salatı

narsalati

4 ədəd kartof 4 ədəd yumurta 4 ədəd yerkökü 200 qr. toyuğun döş əti 150 qr. holland pendiri mayonez duz istiot 2-3 ədəd nar Kartof, yumurta, yerkökü bir qazanda suda bişirilir.Ayrı bir qazanda da toyuq əti soyutma bişirilir. Bişən tərəvəzlərin qabığı soyulur, sürtgəçdən keçirilir, ikiyerə bölünür.Toyuq əti didilir, oda ikiyə bölünür. ilk bölüm kartof, yumurta,…   Davamı üçün bura basın