Son yenilənmə tarixi 06/01/2024 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
0,5 kq. yerkökü
1 s. st. şəkər
2 paket sadə peçenyə kokos
Hazırlanması:
Yerkökü soyulub sürtgəçdən keçirilir.Bir qazana qoyub üstünə şəkər tozu töküb təxminən 20 -25 dəqiqə öz suyunda ara sıra qarışdırılaraq bişirilir.Halva kimi olana qədər bişirin, ama qaraldıb yandırmayın.Rəngi yerkökü rəngindən azacıq tünd qəhvə rəng olacaq.(şəkildə göründüyü kimi) Hazırlanan bu qarışımın içinə nazik peçenyələri əlinizlə əzərək (vəya blenderden ) qarışdırın.Peçenyeləri qarışdırırdığınız zaman əlinizə yapışmayana qədər əlavə edin.Bu qarışımın içinə zövqə görə qoz və ya fındıq da qata bilərsiniz.Qarışımdan əlinizdə qoz böyüklüyündə toplar düzəldərək kokosa bulayın.Yerkökü şirniyyatınız hazırdır. NUŞ OLSUN!
QEYD: ərzaqda yazmadım,ama isterseniz qoz, fındıq da əlavə edə bilərsiniz.Dadı o zaman daha da gözəl olur.Qozu ən sonda hazır olduğu zaman əlavə edin və 3 – 4 dəqiqə qovurub ocaqdan alın.
Reseptler.com
