Son yenilənmə tarixi 28/09/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Qoyun əti – 330q;
baş soğan 0 60q;
göy soğan – 40q;
cəfəri və reyhan 10q;
sumaq – 3q, və ya narşərab – 5q;
duz;
istiot
Hazırlanması:
Qoyun ətinin bud və ya bel hissəsindən 35-40 qramlıq tikələr kəsib duz və istiot vurulur, şişə taxılır və manqalda od üzərində qızardılır. Bəzən kababın əvvəlində yazılmış qayda üzrə basdırma hazırlanır. Kabab hazır olan kimi masaya verilməlidir. Tikə kababın yanında haqavari doğranmış soğan və ya narşərab, (yay vaxtı şişdə qızardılmış pomidor) istiot və duz verilir.
Saytda yer alan Reseptler.com -un özünə məxsus materialların(reseptlər, şəkillər...) başqa saytlarda vs istifadəsi Reseptler.com icazəsi olmadan qətiyyən qadağandır!
