Son yenilənmə tarixi 22/01/2024 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
2 su st. düyü
4 x/q. kərəyağı
1 bütün toyuq
2 ədəd soğan
duz, qarabibər
Zövqə görə sarıkök
Hazırlanması:
Düyünü ilıq suda yuyun.
Yuyulmuş düyünü duzlu suya qoyun.
Toyuğu yuyun.
Zövqə görə bütün yada doğrayıb parçalara ayırın.
Qazana qaynar suyu və duzu tökün.
Düyünü əlavə edin.
7 dəqiqə qaynadın.
Düyünü süzün.
Plovun dəmə qoyulması:
Qazana 2 xörək qaşığı kərəyağını qoyun. Bütöv toyuğu qazanın dibinə yerləşdirin. Üzərinə uzunsov doğradığınız soğanları əlavə edin.Duz qarabibər əlavə edin.Sonra üzərinə süzdüyümüz düyünü töküb toyuğun üstünü tamamilə qapatın. Qapağa bir dəsmal qoyub yarım saatlığına vam xodda dəmləməyə qoyun. Yarım saatdan sonra üzərinə 2 xörək qaşığı kərəyağını da əridib tökün.İçərisinə sarıkök əlavə edin.
QEYD: Təxminən bir saata bişir. Amma siz yenə də hərdən baxın ki toyuq yanmasın.
Reseptler.com
