Son yenilənmə tarixi 06/12/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
1 kq un
600 qr. qatıq
1 ç./q.soda
2 ç./q. duz
2 yumurta
İçi üçün:
300 qr. qiymə
1 ədəd soğan
duz, istiot
zövqə görə göyərti
Qiyməli için hazırlanması:
Soğanı xırda xırda doğrayıb yağda 2 dəqiqə qovur.Üzərinə qiyməni töküb qarışdıraraq qovur. Suyunu çəkənə qədər qovurun. (soğanı sevməyənlər üçün soğanı qiymənin içinə də çəkib qarışdıra bilərsiniz.)Sonda göyərti də əlavə edə bilərsiniz.
Hazırlanması:
Xəmiri hazırlamaq üçün qatıqla sodanı qarışdırıb bir az çalın.Üzərinə yumurtanı, duzu və unu əlavə edərək yoğurun.Xəmirdən xırda kündələr düzəldib (un səpərək) yayın.İçinə hazırladığınız içdən qoyub duru yağda qızardın.Qızarmış peraşkilərin yağının süzülməsi üçün əvvəlcə kağız salfetkanın üzərinə sonra da boşqaba düzün. NUŞ OLSUN!
QEYD: Bu resepti həm kartoflu həm də qiyməli hazırlaya bilərsiniz.Eyni zamanda peraşkinin kündəsini həm yayaraq(qutab kimi) həm də yuvarlaq hazırlaya bilərsiniz. Bu xəmiri sadəcə duz. su və maya (droj) ilə də yoğurub hazırlaya bilərsiniz.
Reseptler.com
qiymeli olan her weyi xoslayiram.bunu da hazirlayacam mutleq.twk.