Son yenilənmə tarixi 28/12/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
400 q un
20 q xama
125 q kərə yağı
200 q qoz
175 q şəkər tozu
35 q bal
2 q darçın
1 yumurtanın sarısı
Hazırlanması:
Kərə yağı 15 dəqiqə çalınır xama qatılaraq yenə 2 deqiqe çalınır .Sonra buna un, duz və maya qatılıb xəmir yoğrulur. Xəmir acıyana kimi iç hazırlanır.
İçin hazırlanması , qoz tavada azacıq govrulur sonra badam maşınından keçirilir. Üstünə şəkər tozu, bal və darçın tökülüb qarışdırılır. Xəmir 300 qramlıg kündələrə bölünüb 5 sm qalınlıgda yayılır. Üstünə 200 q iç sepilib rulet formasında bükülür. Üstünə yumurta sarısı sürülüb 190 -200 dərəcə temperaturda 35-40 deqiqe üstü qızarana qədər bişirilir. Nuş olsun!
Saytda yer alan Reseptler.com -un özünə məxsus materialların(reseptlər, şəkillər...) başqa saytlarda vs istifadəsi Reseptler.com icazəsi olmadan qətiyyən qadağandır!