Son yenilənmə tarixi 25/07/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
2 yumurta
1 su st.şəkər tozu
1 su st. qatıq
1 çay st.(100qr.) duru yağ
50 qr. marqarin və ya kərə yağı
1 qabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı qədər un
Kremi üçün:
1 litr süd
2 yumurta
1 su st.şəkər tozu
6 x/q. un
2 paket vanilya
50 qr.marqarin
Üzəri üçün:
qoz qırıntıları
Hazırlanması:
Kremi üçün olan bütün ərzaqları qazana töküb qarışdıra qarışdıra qatılaşanadək bişirin.Soyuması üçün bir kənara qoyun.
Otaq temperaturunda olan kərəyağını və qatığı töküb qarışdırın. Üzərinə xəmir üçün olan digər ərzaqları da əlavə edib yumşaq bir xəmir yoğurun. 15 dəqiqə bir kənarda dinləndirin.
Xəmiri 3 kündəyə bölərək 2cm qalınlığında 3cm enində uzunsov dilimlər şəklində kəsin.
Kəsdiyiniz bu uzunsov dilimləri şəkildə gördüyünüz kimi truboçka fiqurlarınız varsa yağlayaraq bir birinin üzərinə gələcək şəkildə sarın. Vacib olan ucunu açıq qoymayın ki, kremi doldurduğunda tökülməsin.
170 dərəcədə 15 -20 dəqiqə üzəri çox qızarmadan bişirin.
Duxovkadan çıxartdığınız truboçkalarınızı asan çıxması üçün isti-isti qabdan çıxardın.
İçərisinə hazırladığınız kremi doldurun.Truboçkalarınızı xırda qırılmış qoza batıraraq süfrəyə verə bilərsiniz. Amma bir gün sonra daha dadlı olur. NUŞ OLSUN.
QEYD: Xəmiri əvvəl yoğurub kremi sonra hazırlasanız daha yaxşı olar.Çünki kremi ilıq doldurursan. Soyuducuda bir gün durduğu zaman daha dadlı olur.Bu resepti yazanda bir anlığa bu ağlıma gəldi. resepti oxuyb asan bir resept olduğunu görürsünüz.amma mən indi bu qabları (fiqurları) hardan alım deyirsiniz. Siz bu fiquru evdə yağlı kağızdan (perqament) hazırlaya bilərsiniz.Bildiyiniz çöldə içində semiçka satılan kağız şəklində düzəldirsiniz.
Vanilyanı, marqarin və ya kərəyağını südlü şirniyyatlarda axırda tökdüyün zaman dadlı olur.
Borucuq fiquru olmayanlar üçün mən yağlı kağızdan hazırlayıb şəklini qoydum. Amma mütləq yağlı kağızdan (perqament)( marketlerdə bişirmə kağıdı deyə satılır.) hazırlamalısınız.Diqqətlicə bükdüyünüz zaman şəkli dəyişmir, çox gözəl olur.
Hazirlamisam cooox dadlidir.Sagolun.
Cox dadli Sirniyyatdi
salam ellerinize sagliq cox sevdiyim sirniyatdi bunu etmey isteyirem xais edirem bu sualima cab veresizde orda xebiri bukduyunuz qablar var haa onu neyle evez etmey olar kagizla olar evez etmey???????? mende o qablar yoxdu hal hazirda alada bilmeyecem bu sirniyati etmey isteyirem 🙁
oyyy pardon hazirlanmasini soradan oxudum cox saolun elleriniz derd gormesinn 😀
coooooook guzel oldu ellerime salikkkkk
su stekani deyilende bakal nezerde tutulur?
Xeyir, 200qramlıq adi su stəkanı.