Son yenilənmə tarixi 24/08/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
500 qr. xırda doğranmış ət(kvadrat şəklində)
3 ədəd badımcan
2 ədəd yaşıl bibər
2 ədəd pomidor
1 ədəd quru soğan
4 diş sarımsaq
1 x./q.tomat
duz , qarabibər
Qızartmaq üçün:
duru yağ
Hazırlanması:
Bu resept bir az zəhmətli dir. Ama çox ləzzətli və fərqli bir ət yeməyi olduğu üçün Reseptler.com. da olsun istədim.Xırda doğranmış ətlərimizi isti tavaya qoyub vam odda suyunu çəkənə qədər qovurun.Suyunu çəkdikdən sonra içinə duru yağı əlavə edin və əti bir neçə dəqiqə qovurduqdan sonra xırda doğranmış soğan və sarımsaqları əlavə edib qovurun.Tomatı və baharatları əlavə edib üstünə çıxana qədər isti su töküb yarım saat bişirin.Biz də ətlər bişərkən tərəvəzlərimizi hazırlayalım.Badımcanları , bibərləri, pomidorları barmaq şəklində üzunsov doğrayıb bir az qızardın. doxovkaya qoymaq üçün bir qabın içinə əvvəlcə badımcanları düzüb üstünə suyuyla birlikdə ətimizi töküb üstünə bibərləri sonra da pomidorları düzüb 200 dərəcədə duxovkada yarım saat bişirin.NUŞ OLSUN.
QEYD:Zövqə görə yanına plov, makaron da süzə bilərsiniz. Zəhmətli dedim, ama əslində hər kəs asanlıqla hazırlaya bilər,çox da qorxmayın:)
