Son yenilənmə tarixi 03/09/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
1 su st.süd
1 ç.st. duru yağ
2 x/q. şəkər tozu
1 ç/q.duz
50 qr.maya
Aldığı qədər un
İç xərci üçün:
Pendir
Zövqə görə ədviyyat
Üzəri üçün:
Yumurta sarısı
Hazırlanması:
Xəmir üçün olan bütün ərzaqları qarışdırıb orta yumşaqlıqda ələ yapışmayan bir xəmir yoğurun.Üzərini bir dəsmalla örtüb 30 dəqiqə mayalandırın.Xəmir iki qatına çıxıbsa mayalanmış deməkdir.Mayalanmış xəmiri 3 kündəyə bölün.Kündənin birini alıb oxlovla yayın.Yaydığınız xəmirin içinə çəngəllə əzdiyiniz pendiri yuxanın hər tərəfinə səpələyin.Sonra bu xəmiri rulet kimi bükün.Rulet kimi bükülmüş xəmiri iti bıçaqla 2 cm -lik parçalara bölərək kəsin.Kəsilmiş pendirli qoğalları duxovkanın listinə düzün.Digər 2 kündəni də eyni şəkildə hazırlayın.Kəsib hazırladığınız bu qoğalları 15 dəqiqə listdə saxlayın.Üzərinə yumurta sarısı çəkib 190 dərəcədə üzəri qızarana qədər bişirin. NUŞ OLSUN.
QEYD:İti bıçaq istifadə edin,çünki xəmir çox bərk xəmir olmur.Qoğalın şəkli pozula bilər.
cox sagolun bu resepti biznen paylasdiginiz ucun tesekurler
Sagolun bu resepdi biznen paylasdiginiz ucun