yemek


   
   Resept Axtar

Tatar Makaron Xəngəli

turkmakaronxengeli

makaron kartof qatıq tomat sarımsaq duru yağ kərəyağ duz Kartofu soyub bol duru yağda qızardın. Makaronu suda 7-8 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verəcəyiniz qabın altına qızartdığınız kartofları düzün və duzlayın. Üzərinə bişirdiyiniz makaronu tökün. hazırladığınız sarımsaqlı qatığı da üzərinə gəzdirin. Kərəyağını əridib tomatı içərisində sulandıraraq qatığın üzərinə tökün.NUŞ OLSUN. QEYD: Ölçüləri yazmadım,çünki istədiyiniz qədər artırıb azalda…   Davamı üçün bura basın


Qiyməli Blinçik

qiymeliblincik

Rəna xanımın resepti; Blinçikin xəmiri üçün: 400qr.süd 100qr.su 2 yumurta duz un (göz qərarı tökürsən təxminən 400-450qr.) İçi üçün: 250 qr. qiymə 1 ədəd quru soğan duru yağ Blinçikin xəmirini hazırlamaq üçün südü, suyu və yumurtanı töküb yaxşıca qarışdırırıq.Üzərinə unu da əlavə edib sıyıq bir xəmir hazırlayırıq.İsti tavaya bir çömçə töküb tavanı əlində havada əyərək…   Davamı üçün bura basın


Türk Qəhvəsi (orta şəkərli)

turkqehvesi

2 ç.st.su 2 ç/q.türk qəhvəsi 2 ədəd şəkər Su, şəkər və qəhvə qəhvə bişirmə qabına tökülür. Vam odda qarışdıralaraq bişirilir. Üstü köpüklənəndə köpükləri alıb qəhvə fincanına qoyursən. Qaynayan qəhvəni də fincana əlavə edirsən. NUŞ OLSUN! QEYD: Şirin olmasını istəyirsinizsə şəkəri artıra bilərsiniz. Köpükləri əvvəlcə almamın səbəbi köpüklü qəhvə daha dadlı olur.


Novruz bayramınız mübarək!

9990

Novruz bayramı baharın başlanması, gecə ilə gündüzün bərabərləşdiyi gündür.Novruz bayramı ilə birlikdə torpaq canlanır, ağaclar gül açır, hər tərəf yaşıllığa bürünür. Bu bayramda evlər təmizlənir, paxlavalar, şəkərburalar, şorqoğallar bişirilir, süfrələr bəzənir,küsülülər barışır. Novruz bayramı evlərə ruzi-bərəkət gətirir. Reseptler.com olaraq biz də sizin hər zaman süfrənizin ruzili, bərəkətli olmasını arzu edirik. Evlərinizdən xoşbəxtlik, sevinc, əksik olmasın.Allah…   Davamı üçün bura basın


Nar Salatı

narsalati

4 ədəd kartof 4 ədəd yumurta 4 ədəd yerkökü 200 qr. toyuğun döş əti 150 qr. holland pendiri mayonez duz istiot 2-3 ədəd nar Kartof, yumurta, yerkökü bir qazanda suda bişirilir.Ayrı bir qazanda da toyuq əti soyutma bişirilir. Bişən tərəvəzlərin qabığı soyulur, sürtgəçdən keçirilir, ikiyerə bölünür.Toyuq əti didilir, oda ikiyə bölünür. ilk bölüm kartof, yumurta,…   Davamı üçün bura basın


Qovurma Plov

qovurmaplov

Qovurması üçün: 500 qr. qoyun əti 2 ədəd soğan 100 qr. alça qurusu duz istiot Plov üçün: 3 su st. düyü 3 litr su duz yağ Sümüksüz qoyun əti xırda tikələrə doğranır. Duz, istiot vurulur.Üzərinə çıxar çıxmaz su tökün, bişirin.Bişən ətin əgər suyu qalmışsa suyunu ayrı bir qaba boşaldın və ətin üstünə yağda qızardılmış soğan,…   Davamı üçün bura basın


Qozlu Novruz Paxlavası

qozlunovruzpaxlavasi

Xəmiri üçün: 3 su st. un 1 su st. süd 150 qr. kərəyağı 3 ədəd yumurta 20 qr.maya duz İçi üçün: 500 qr.qoz ləpəsi 500 qr. şəkər tozu vanil 2-3 ədəd əzilmiş hil Xəmirlərin arasını yağlamaq üçün: kərəyağı və ya duru yağ Sonda üzərinə tökmək üçün 150 qr. kərəyağı Sirop üçün: 1 su st.şəkər tozu…   Davamı üçün bura basın


Qabırğa Plov

qabirgaplov

Rəna xanımın resepti; 250 qr. quzu qabırğa 300 qr. düyü 2-3 ədəd yerkökü 1 ədəd soğan duru yağ və ya kərəyağ 2-3 damcı limon suyu Düyünü duzlu suda isladın. Quzu qabırğalarını 3-e bölün. Doğradığınız qabırğaları qazana töküb 5 dəqiqə qovurururuq. Xırda xırda doğradığınız soğanları suyunu buraxmış ətin üzərinə tökün, qovurun.Üzərinə 1 stəkan su töküb əti…   Davamı üçün bura basın


Novruz Bayramı Şəkərburası

novruzbayramsekerbura2

Xəmiri üçün: 1 kq.un 200 qr. smetan 250 qr. kərəyağı 2 yumurta 1 ç.st. süd 20 qr. yaşmaya və ya yarım ç.q.quru maya içi üçün: 500 qr.qabığı təmizlənmiş qovrulmuş fındıq 400 qr. şəkər tozu (Zövqə görə 500qr) hil və ya vanilya Mayanı ilıq süddə əridin. Qabda ələnmiş unun ortasına tökün. Kərəyağını əridib üzərinə tökərək, yumurtanı…   Davamı üçün bura basın


Pendirli Qoğal

pendirliqogal

Xəmiri üçün: 1 su st.süd 1 ç.st. duru yağ 2 x/q. şəkər tozu 1 ç/q.duz 50 qr.maya Aldığı qədər un İç xərci üçün: Pendir Zövqə görə ədviyyat Üzəri üçün: Yumurta sarısı Xəmir üçün olan bütün ərzaqları qarışdırıb orta yumşaqlıqda ələ yapışmayan bir xəmir yoğurun.Üzərini bir dəsmalla örtüb 30 dəqiqə mayalandırın.Xəmir iki qatına çıxıbsa mayalanmış deməkdir.Mayalanmış…   Davamı üçün bura basın