Son yenilənmə tarixi 09/12/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
50 qr. maya(droj)
1ç.st. süd
4 – 5 s.st. un
1ç.q.duz
1 s. st.su
Üzəri üçün:
2 x/q. duru yağ
3 x/q. kərəyağı
Hazırlanması:
Mayanı ilıq süddə əridin, duzu əlavə edin. Üzərinə unu tökərək ara sıra sudan əlavə edərək xəmiri yoğurun.Yarım saat üstü örtülü bir kənarda saxlayın.
Sonra duxovkaya qoyacağınız qabın içinə yayaraq üzərinə duru yağı sürün.250 dərəcədə (təxminən 20 dəqiqədə) üzəri qızarana qədər bişirin.
Duxovkadan çıxartdığınız kömbənin üstdən və yandan kəsərək əritdiyiniz kərəyağını arasına tökün. 5 dəqiqə sonra pendirlə süfrəyə verə bilərsiniz.NUŞ OLSUN.
QEYD: Zövqə görə yağı tökməyə də bilərsiniz. Bu kömbəni çoban ailələri yaylaqda bişirərdilər. Yağ, pendir bol olduğu üçün.İsti çörək kimi kərəyağı ilə dadlı olur.
Rəna xanım – Reseptlər.com
Saytda yer alan Reseptler.com -un özünə məxsus materialların(reseptlər, şəkillər...) başqa saytlarda vs istifadəsi Reseptler.com icazəsi olmadan qətiyyən qadağandır!