Son yenilənmə tarixi 06/12/2023 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
1 ədəd bütöv hinduşka
2 s. st. su
2 x/q. duru yağ
Yarım limon
2 diş sarımsaq
duz,istiot
Hazırlanması:
Hinduşkanı soyuq su ilə yuyun.Duxovkanın listinə qoyun.(listin içinə duxovkanın telini də qoya bilərsiniz)Bu telin üstünə hinduşkanı qoyun.İçinə sarımsaq, limonqoyub hinduşkanın üstünüə yağ surun, duz istiot serpin.Listin içinə 2 stəkan su tökün.Listin üzərini folyo kağız ilə örtün və 180 dərəcədə bişirin.Ama hər 45 dəqiqədən sonra duxovkadan çömçə ilə suyunu alıb bir qaba yığırsan.Təkrar üstünü örtüb yenə bişirirsən.Hinduşkanın böyüklüyünə görə təxminən 5 kq lıq hinduşka 2- 2,5 saata bişir. Bişməsinə 10 -15dəqiqə qalmış üzərinə kərəyağı və ya marqarin sürün və üzərindəki folyo kağızı açın, ki yaxşı qızarsın.Üzəri qızardıqdan sonra hinduşkanız bişmişdir.Bişdikdən 15 dəqiqə sonra dilimləyin, yoxsa suyunu buraxar və ət quru olar. NUŞ OLSUN!
Reseptler.com