Food, cooking, food videos, Yemek Tarifleri, Yemekler, Food recipes, Рецепты, Салаты, супы, Кулинарные


   
   Resept Axtar

“Banan” Pirojnası

bananpirojnasi

reklam
Ərzaqlar:

20 pirojna üçün

Xəmir üçün:
1 stəkan xama
çay sodası (çay qaşığının 1/4 ‘i)
200 qram kərə yağı – əridib soyudun
2 stəkan əla növ ağ un

İçi üçün:
2 stəkan kəsmik
1 stəkan şəkər
yarım stəkan un
bir çimdik vanil

Üstü üçün – şəkər kirşanı (pudrası)


Hazırlanması:

Əvvəlcə xəmiri düzəldin. Bunun üçün bir qabda sodanı xamada qabardın. Üstünə yağ və unu əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmir zərif olmalı və çox bərk olmalalıdır. Xəmiri kündələyib 2 saat ərsində soyuducuda saxlayın.

İçi hazırlayın. Bunun üçün bir qabda kəsmik, şəkər, un və vanili qarışdırın. Alınan kütləni 1 saat ərzində soyuducuda saxlayın. Diqqət – əgər kəsmik çox suludursa, onu tənzifə qoyub suyunu süzün. Əks halda iç sulu olacaq.

Sobanı 190C-dək qızdırın.

Xəmiri qozdan bir qədər böyük parçalara ayırıb kündələyin. Hər kündəni oxlovla diyametri 5 santimetrə olan dairələr şəklində açın. Dairənin bir tərəfinə təxminən bir xörək qaşığı içdən qoyub dairəni şəkildə gördüyünüz kimi bükün. Sonra pirojnalara banan şəkli verib tikişləri aşağıda olmaq şərtilə listə aralı-aralı düzün.

Təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır pirojnaların altı bir qədər qızarmış olmalı, üstü isə ağ qalmalıdır. Pirojnalar tamamilə soyuduqdan sonra üstlərinə şəkər kirşanı ələyin.  Nuş Olsun!

Azcookbook

Saytda yer alan Reseptler.com -un özünə məxsus materialların(reseptlər, şəkillər...) istifadəsi Reseptler.com icazəsi olmadan qətiyyən qadağandır!

Pulsuz Oyunlar
Reklam
Xahiş edirik şərhləri Azərbaycan dilində yazın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


1 + = yedi

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>



Un, şeker ve sütü tencere alıp karıştırın. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocağı kapattıktan sonra labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın. Kuru soğanı sıvı yağda kavur ve salçayı katıp biraz daha kavur içine küp küp doğradığımız patates kabak havucu, tuzu kıymayı ve pirinçle bulguru katıp karıştır. 6 su bardağı kaynar suyu katıp karıştırıp pişiriniz ve blendırdan geçiriniz. Bulgur, çok ince doğranmış kuru soğan, baharatlar, salça ve patatesleri yoğurma kabına alalım. Elimizi ara sıra suya batırıp iyice yoğuralım. Yumurta ve unu da ekleyelim. Biraz daha yoğurup küçük sıkımlar yapalım. Bu sıkımları yuvarlayıp unladığımız bir tabağa koyalım. Etler suyunu çekmeye yakın sızma zeytinyagı gezdirin biraz tuzunu atın Tavada biberleri közleyin hemen pişiyorlar zaten. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara koparıp, elinizle biraz açtıktan sonra iç malzemeyi ilave ederek kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisne dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin. Domatesleri 2 santim kalınlıgında dilimleyip az yag koydugunuz tavada kapagı kapatıp pişirin Nescafe ve şekeri bir su bardağı içinde ılık su ile karıştırın. Hazır kekin iki parçasını da hazırladığınız nescafeli karışımla ıslatın. Kıyma ve tuz yoğurulur. İncecik doğranmış biber, sarımsak eklenip kuyruk yağı da en son ilave edilerek yoğurulur. Bir tasa su alınır. El su ile hafif ıslatılıp (amaç et elimize yapışmasın) et küçük sıkımlarla şişe yerleştirilir. Kıyma şişe dizdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine biraz domates tüm biber de eklenir. Serviste hem hoş hem lezzetli oluyor. Hazırladığınız kremanın yarısını ılıkken. Kaşarın bir kısmı sosun üzerine serpilir. Sonra sırasıyla sucuk, biber, mantar, mısır, domatesler ve en son kaşarın kalan kısmı eklenir. ( biber ve sucuk gibi malzemeler en üstte yanık olmaması için bu sıraya göre diziyoruz) Pideleri kare kare dograyıp tabaga yerleştirin. Pidelerin üzerine etlerinizi yarleştirin. Domates ve biberleride yerleştirinKek parçalarından birinin üzerine sürün. Kekin diğer yarısını üzerine kapatın. Kalan kremayı sürün. Kahve ile süsledikten sonra soğuması için bekletin. Afiyet olsun Fırında fansız normal pişirme ayarında 220 derecede 20 dakika bir tarafını 20 dakika diğer tarafını kızartılarak pişirilir. Afiyet olsun. Bu işlem bittikten sonra bir tencere kaynar suya hazırladığımız köfteleri atalım. 5 dk kaynadıktan sonra kevgirle alıp soğumasını bekleyelim. Tüketeceğimiz kadarını tereyağı eritilmiş yanmaz bir tavada çevirip kızartalım. Afiyet olsun. Koyu olursa kaynar suyla incelttiğiniz isteğe göre tereyağ da kavurduğumuz nane ve pul biberle servis edebilirsiniz. Not:içine pişerken 1 çay kaşığı kimyon karabiber ve kekikte harika oluyor. Afiyet olsun. Ekmek hamuruna çok az sıvı yağ eklenip yedirilir. Bir merdaneyle biraz açarak yağlı kağıt serili büyük boy yuvarlak tepsiye elimizle açarak yayılır. Sıvı yağ, ketçap ve baharatlar iyice karıştırılarak bir fırça veya kaşıkla tepsideki hamurun üzerine sürülür. While the strata is baking, prepare the blueberry syrup. Combine sugar, cornstarch, and water in a saucepan. In a slow cooker, combine the meat, soup, onion, Worcestershire sauce and water.