Son yenilənmə tarixi 10/01/2024 by Leyla Xanım
Ərzaqlar:
Xəmiri üçün:
200 qr. qatıq
200 qr. duru yağ
1 ç.qaşığı duz
1 paket qabartma tozu
Un
Üzəri üçün:
Qaleta unu
1 yumurta
2-3 ədəd vermişel çubuğu
İçi üçün:
kəsmik(tvoroq) və ya ağ pendir
Hazırlanması:
Qatıq və duru yağı çırpın. Üzərinə duz və qabartma tozu qatılmış unu əlavə edib ələ yapışmayan bir xəmir yoğurun. Hazırladığınız xəmirdən qoz böyüklüyündə alıb yayaraq ortasını açaraq pendir qoyun. Sonra ağzını bükərək əlinizlə armud şəklini verin. Boşqabda çırpdığınız yumurtaya batırıb sonra qaleta ununa bulayın.
Yağlanmış və ya yağlı kağız sərilmiş listə düzün. Başına vermişel çubuqlarından batıraraq armuda oxşadırıq.
180 dərəcədə üzəri qızarana qədər bişiririk. NUŞ OLSUN.
QEYD: qalet ununu hazırlamaq üçün bayat əkməkləri qurudub ətçəkən maşında və ya mətbəx robotunda çəkin.
hazır marketlərdə də satılır.